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多吃盐容易伤肾?营养师:其实这几种美食,都是伤肾的

发布日期:2020-07-06 14:19   来源:未知   阅读:

据一项涉及18个国家,多达9万人的调查发现:有将近8成的中国人都属于吃盐超标的状态,每天摄入食盐量能够超过12g,而其他国家也同样有8成以上居民每天吃盐最少在7.5g。

长期的高盐饮食,不仅是诱发高血压等心脑血管疾病的危险因素,它还有较强的杀伤力,对肠胃黏膜、肾脏都会造成不可逆转的损害。尤其是老百姓们认为的多吃盐容易伤肾,并非没有道理。

机体在钠的作用下,为了使钠水平衡,会给肾脏增加压力,而肾脏要想排出较多的钠,就要调节相关激素水平,降低盐皮质激素。长期在这种恶性循环中,会导致中性粒细胞抗菌能力差,抗菌的能力弱了,肾脏便容易出现炎症,增加肾炎的发生危险。

所以,多吃盐势必会伤肾。除了盐以外,营养师还要告诉大家:其实还有几种美食,都对肾脏有杀伤力。

很多人认为只要不吃肉,吃素就能够保护肾脏,远离肾脏疾病。可在市面上可以选购的素食中,虽然没有了肉类,但其中会添加大量的淀粉和糖,如酥饼、绿豆饼以及用大豆制品制作的素肉等等,都没有大家想象中那么健康。

在一项发表在《美国肾病学会临床杂志》上的研究发现,这样的素食反而会增加肾脏损伤,让人患上慢性肾脏疾病。相反,坚持健康饮食、少吃肉的人,患肾脏疾病的危险还会降低14%左右。由这个实验我们可以得出,健康膳食肉是可以吃的,不过要少吃。

根据《中国居民膳食指南2016版》成年人吃肉的标准,平均分配到每个人,每天不超过75g的禽畜肉和75g的水产品类就可以了,不会对肾脏造成损失,还能延缓对肾脏的伤害。

还有多吃蛋白粉会伤肾,可能在多数人的心目中,蛋白粉都是健康食材,尤其是健身人群的必需品。但大家知道吗?一旦过量摄入蛋白粉,或富含蛋白质的食物,都会增加肾脏代谢负担,长时间吃,患上肾脏疾病的概率会越来越大。

所以,当你在大量摄入蛋白质后,已经出现放臭屁的现象了,就说明该限制蛋白质食物的摄入了。另外,普通的健康人也无需吃蛋白粉,从蛋类、肉类、坚果中摄取即可,不用花冤枉钱。